Update plattegrond De plattegrond van onze stadstuinen hebben we aangepast naar de nieuwe ontwikkelingen. We hebben voornamelijk de struweel- en bostuin vernieuwd. In de struweeltuin zullen schelpenpaadjes, een vijver, een bessenstruweel voor vogels en andere...
Dankjewel allemaal voor je komst aan het Winterfeest. Het 10de groeiseizoen is geopend. Ingrid Ackermans heeft het gewortelde (munt)stokje overgedragen aan Erik Sterk en Tineke van der Burg van Voedseltuin en Pluspunt Rotterdam. Bij het fotoverslag de column van Inge...
Hoe gebruik je kruiden zodat ze goed tot hun recht komen in soep? En wat combineert nou lekker? Chef Tineke de Lange geeft ons in deze blog tips. Ze heeft zich laten inspireren door de kruiden die je bij ons in de tuinen tegenkomt. Soep. Je maakt er al gauw een grote...
Zij aan zij, elkaar ondersteunend waar nodig, wandelt een groep van 18 Marokkaanse dames op leeftijd door de poort van onze kruidentuin. Begeleider Malika en haar collega’s leiden de binnenkomst in goede banen. Vandaag zijn ze hier op uitnodiging en ze worden...
Jonge kinderen zaaien, verzorgen en oogsten zelf De stadstuinen van Rotterdamse Munt hebben een variatie aan mooie functies voor stadsgenoten en natuurliefhebbers. Een ‘buitenlokaal’ zijn voor 700 kinderen in de wijk is er hier een van. In 2016 ontstond...
Nazomeren: Koken met de overvloed van de voedseltuin. Stadsgenoten inspireren om zelf het groen in te gaan is een van onze missies. In deze blog nemen we jou mee door onze tuinen om de kruiden voor een frisse nazomerse salade te verzamelen. We nodigen je uit om ook in...
Kok Shannon heeft dit seizoen haar handen vol aan het maken van siroop. Glaasjes limonade van de tuin gaan als warme broodjes over de toonbank. Gelukkig biedt de stadsnatuur haar genoeg om uit te kiezen en staat er bijna elke week weer een nieuwe huisgemaakte variant...
Eetbaar, wild en met diepe wortels in onze geschiedenis en cultuur Door Annet Breure - plantenverhalen.nl Wat vind je van de hazelaar? Niet zo’n spannende wildplukoogst? De hazelaar is misschien geen ‘nieuwe vondst', maar daarom niet minder lekker. De noten zijn zoet,...
Het is hoogzomer, dat betekent veel oogstwerk Hoe werkt dat en wat doe je met al die opbrengst? We staan in het noordelijke deel van de stadstuinen, bij een verhoogd bed Zwitserse munt. Achter ons frambozenstruiken en tegenover ons de pionierstuin met eenjarige...
