Fermenteren is een goed gecontroleerde manier van rotten, om groenten langer te kunnen bewaren en een bijzondere smaak te geven. Door de goeie bacteriën (probiotica) is het ook nog eens heel gezond!

In deze workshop kun je kiezen tussen het maken van zuurkool van witte kool of kimchi van restjes groente.

Neem een eigen grote pot mee! Een jampot of bonenpot voldoet.

Deelname is gratis. Aanmelden kan door een mailtje te sturen naar vienna@pluspuntrotterdam.info.

Deze cursus bieden wij aan vanuit ons programma Groen, Gezond en Duurzaam en daarom zal er voorrang worden gegeven aan 18 tot 35 jarigen. Val je buiten deze doelgroep kan je meedoen als er voldoende plek is, dus meld je dan toch aan!